重庆 Chongqing

重庆是成都更吵的亲戚，不该塞进同一天。这座城市是垂直的。平面图上挨着的车站、酒店和馆子，常常隔着一道崖，所以才有长江索道和洪崖洞的夜景，出租车也才会拒绝一段看起来很近、其实在盘山的路。火锅只吃一次的话就在这里吃：汤更猛，牛肉是重点，晚场很正常。给两晚，不要当下午过境。

看

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   洪崖洞 Hongya Cave, from across the river

   里面是穿了戏服的商场。黄昏从对岸看，才是那张照片。

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   长江索道 Yangtze cable car

   悬崖之间一段短而有用的车程。早订或早排队。这是带风景的交通，不是游乐园。

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   李子坝 Liziba monorail

   穿楼而过的那班车。看一列过去就走。站台按设计就是挤的。

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   磁器口 Ciqikou

   被城市吞进去的江边老镇。早上去喝茶、走巷子，赶在小吃街最吵之前。

吃

• 重庆火锅 Chongqing hotpot

  牛肉，想吃毛肚就加。辣椒和花椒很多。微辣也辣。分一只鸳鸯锅。

• 重庆小面 Xiaomian

  早饭面，碱味、辣、快。这一碗比宴席更能解释这座城市。

• 烤鱼 Grilled fish or late barbecue

  一整条鱼泡在红油里，是晚饭。饿着去，屋子会很吵。