苏州 Suzhou

苏州是对上海尺度的修正。古典园林故意不大：一天两座够了，三座就变成石头的糊。拙政园最有名，也最挤。一座小园，加上平江路慢慢走、喝茶、看河，形状更好。离上海近到可以当日往返，但住一晚更好，旅游车走了，巷子才空。

看

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   拙政园 Humble Administrator's Garden

   订早上的票。先去水院，再拍第一块石头。

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   平江路 Pingjiang Road

   沿河走，不是为了买一模一样的绸扇。拐进旁边的小巷。

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   网师园 Master of the Nets Garden

   更小、更紧，常常是人们记住的那一座。晚上有表演，园林本身就够。

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   苏州博物馆 Suzhou Museum

   贝聿铭的现代园林，紧挨着老园。园林看累了，这里刚好一小时。

吃

• 松鼠桂鱼 Squirrel fish

  甜酸的鳜鱼，炸过再淋汁。分着吃。这是宴席菜，不是点心。

• 苏式汤面 Noodle with eel or pork

  清爽的一碗面，汤清、酱油亮。这才是这里的午饭。

• 桂花绿豆糕 Osmanthus and mung-bean cakes

  买一小盒，别买一公斤。桂花味应该很淡。